Uued retseptid

Kõnepordi Punch

Kõnepordi Punch

Sidrunikoore ja suhkru segamise protsessi nimetatakse oleosaccharumiks, ladina keeles tähendab see "õlisuhkur". 1600-ndatel alguse saanud tehnika vabastab tsitruseliste koorest suhkrusse lõhnavaid õlisid, luues imelise lillemaitse, mis moodustab punši selgroo. Värskelt riivitud muskaatpähkli piserdamine lisab puntrile sooja, rahustava ja lõhnava kihi, mis on tähelepanuväärselt keeruka maitsega, hoolimata sellest, et sellel on ainult kuus koostisosa. Ruby Port on kulutanud vaati vähem aega kui tawny Port, ja nii on see ka natuke magusam ja puuviljasem, täiuslik selles joogis. See on madalama alkoholisisaldusega jook, suurepärane kvaliteet puntras, mis on mõeldud värskendamiseks ja lõõgastumiseks.

Kuidas seda teha

Samm 1

Eemaldage köögiviljakoorija abil koor kolmelt sidrunilt, vältides valget süvendit. Kombineerige koorimised ja suhkur 3-kvartsises kausis; segi ajada. Lase seista 1 tund.

2. samm

3/4 tassi mahla ekstraheerimiseks pigistage kõik 5 sidrunit läbi kurna kaussi. Segage mahl suhkrusegusse. Lisage liköör, portvein ja gaseeritud vesi; sega ettevaatlikult. Libistage ettevaatlikult jääplokk või kuubikud. Jahuta 20 minutit. Riivi üks kolmandik muskaatpähkliseemnetest mulgustamiseks. Soovi korral kaunista sidruniviiludega.