Uued retseptid

Peedi-hapukas kitsejuustuga ei saa

Peedi-hapukas kitsejuustuga ei saa

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 275 ° F.

2. samm

Valmista koorik: vahusta keskmises kausis kokku küpsisepuru, petipiimapulber, kreeka pähklid, 2 spl granuleeritud suhkrut, ingverit ja 3/4 teelusikatäit soola. Lisage õli ja 2 supilusikatäit sulatatud võid; segada segada. Vajutage segu 11-tollise eemaldatava põhjaga torgatud pannil põhja ja ülemisele küljele. Küpsetage temperatuuril 275 ° F, kuni see on kergelt pruunistunud ja röstine, 17–19 minutit, pöörates pannit 9 minuti pärast poolenisti (samal riiulil). Jahutage täielikult restil umbes 30 minutit.

3. samm

Valmistage täidis: ühendage 3 supilusikatäit sooja vett ja želatiini väikeses kausis; lase seista, kuni see on kasutusvalmis. Keskmises potis keetke port keskmise ja kõrge kuumusega. Keeda kuni umbes 1/4 tassi, umbes 9 minutit. Vähendage kuumust keskmiselt madalale; segage pooleks ja pooleks ja peet. Kata ja keeda aeg-ajalt segades, kuni peet on kahvliga katsetades umbes 25 minutit pehmed. (Segu näeb välja kohupiimane, kuid segamisel silub.) Eemaldage kuumuselt; lisage želatiinisegu ja segage, kuni želatiin sulab ja segu on täielikult ühendatud.

4. samm

Viige peedisegu blenderisse. Eemaldage segisti kaane keskosa (auru väljapääsemiseks); kinnitage blenderile kaas ja asetage puhas rätik kaane avausele (pritsmete vältimiseks). Blenderda ühtlaseks massiks. Vala segu läbi peene sõela kaussi, surudes tahketele ainetele. Visake tahked ained ära.

5. samm

Klopi keskmises potis kokku petipiim, munakollased, 9 spl granuleeritud suhkrut ja 1/2 tl soola. Küpseta keskmisel temperatuuril, pidevalt segades kuumuskindla kummilabidaga, kuni segu hakkab paksenema, umbes 4 minutit. Lisage peedisegu pannile; küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni 4–5 minutit. Eemaldage kuumuselt; lisage pannile 1 spl võid ja vanilje ning vispeldage, kuni või sulab. Viige täidis jahutatud koorikule, siludes pealt kummist spaatliga. Katke ja jahutage 12 tundi. Eemaldage panni küljed; lõika 16 viiluks.

6. samm

Valmistage kate: vahustage koor, suhkrupulber, mesi, apelsinikoor ja kitsejuust elektrilise segistiga, millele on paigaldatud visplikinnitus, keskmise suurusega kiirusega kuni umbes 2 minutit. Serveeri koos pirukaga.

Vaata videot: Analysis. Proposal to terminate SAA employees contracts (Oktoober 2020).