Uued retseptid

Kale-ja-Chorizo ​​supp

Kale-ja-Chorizo ​​supp

Inspireerituna klassikalisest Portugali roogist caldo verde, omandab see puljongisupp Hispaania chorizost rikkaliku maitse. Korja kindlasti kindel, kuivatatud Hispaania chorizo ​​(maitsestatud tugevalt paprikaga ja tavaliselt müüakse linkidena) ja mitte pehme toores Mehhiko chorizo ​​- maitsev, kuid täiesti erinev toode. Võite asendada kielbasa, kuigi supp omandab suitsetaja isiksuse. Kale võib supis liiga kaua hoides tumeneda, kuid varsti pärast keetmist näitab see oma kena erkrohelist värvi (klõpsake siis oma Instagrami fotot). Soovitame serveerida röstitud, küüslauguga hõõrutud koorega leivaga.

Kuidas seda teha

Kuumutage Hollandi ahjus keskmisel temperatuuril õli. Lisage sibul ja küüslauk; küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Lisage chorizo; küpseta aeg-ajalt segades 3 minutit. Lisa puljong, sool, pipar, kartul ja tomat; suurendada soojust kõrgeks. Kuumuta keemiseni. Katke pann osaliselt, vähendage kuumust keskmisele madalale ja keetke 15 minutit. Sega lehtkapsas; hauta kuni kartul on pehme ja lehtkapsas pehmeneb, umbes 5 minutit.

Vaata videot: NYC Vegan Restaurant Guide 2020 (Oktoober 2020).