Viimased retseptid

Garlicky aurutatud karbid

Garlicky aurutatud karbid

Karpide aurutamisel saab teie aju kasu igast untsest B12 headusest (42mcg portsjoni kohta); kui karbid auravad, tilguvad nende mahlad potti, et luua imeliselt maitsekas ja tervislik puljong. Siit ka “sopakaste” - soovite iga tilka libistada või leotada. Värsked karbid tuleks enne aurutamist sulgeda või lihtsalt veidi avada; teate, et nad on valmis, kui nad avanevad kena ja laiena.

Kuidas seda teha

Kuumutage õli Hollandi suures ahjus keskmisel temperatuuril. Lisage küüslauk ja šalottsibul; küpseta 8 minutit või kuni šalottsibul on pehme. Suurendage kuumust keskmiselt kõrgeks. Lisage vein, karbi mahl, tüümian ja punane pipar; lase keema tõusta. Keeda 3 minutit. Lisage karpe; kate ja keetke 4–5 minutit või kuni kestad avanevad. Visake avamata kestad minema. Segage võid ja peterselli; serveerige leiva ja sidruni kiiludega.

Vaata videot: Homemade Garlic Butter (Oktoober 2020).