Parimad retseptid

Maguskartuli pajaroog krõmpsuva kaeraotsaga

Maguskartuli pajaroog krõmpsuva kaeraotsaga

Saagikus

Teenib 12 (portsjoni suurus: umbes 1/2 tassi)

See klassikaline pajaroog ületab piiri külje ja magustoidu vahel (tõepoolest, me oleme nautinud jääke mõlemal viisil). Valime suhkru, et juhtida roog tagasi soolasele territooriumile, ja lisame tekstuuriks krõmpsuva kaera ja pähkli pealmise osa. Vahtrasiirupi viimane tilk vahetult enne serveerimist annab pajaroogale ilusa sära. Ehkki meisterdame kartulipudrule riceri, on kartulipuder siin täiesti aktsepteeritav, kuna spudid seotakse munaga, seejärel pannakse peale ja küpsetatakse. Tükeldatud mandlid või kreeka pähklid oleksid pekanipähklite jaoks maitsev alamosa.

Koostisosad

  • 3 naela maguskartulit, kooritud ja tükeldatud (umbes 8 tassi)
  • 1/2 tassi 2% vähendatud rasvasisaldusega piima
  • 2 supilusikatäit soolata võid, sulatatud ja jagatud
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 3/4 tl koššersoola, jagatud
  • 1 suur muna, pekstud
  • Keetmispihustus
  • 1 tass vanaaegset valtsitud kaera
  • 2/3 tassi pekaanipähkleid, hakitud
  • 3 spl mandlijahu
  • 3 spl vahtrasiirupit, jagatud
  • 1 spl rapsiõli

Toitumisalane teave

  • Kalorid 232
  • Rasv 10,1 g
  • Satfat 2,1 g
  • Monorasv 4,5 g
  • Polürasv 2,1 g
  • Valk 4g
  • Süsivesikud 31g
  • Kiudained 5g
  • Kolesterool 21mg
  • Raud 1mg
  • Naatrium 195mg
  • Kaltsium 56mg
  • Suhkrud 9g
  • Hinnanguline lisatud suhkruid 3g

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F.

2. samm

Pange kartulid suurde kastrulisse; katke veega kuni 1 tolli kartulite kohal. Kuumuta keemiseni; vähendage kuumust ja hautage 6 minutit või kuni kartul on pehme. Äravool. Tagasi kartul kastrulisse. Lisage piim, 1 spl võid ja vanilje; puder soovitud konsistentsini. Sega juurde 1/2 tl soola ja muna. Määri kartulisegu küpsetuspihustiga kaetud 11–7-tollise klaasist või keraamilise küpsetusnõu põhja.

3. samm

Kombineerige kaussi järelejäänud 1/4 tl soola, kaera, pekaanipähkleid, mandlijahu ja 2 supilusikatäit siirupit. Lisage järelejäänud 1 spl võid ja rapsiõli; viskama. Puista kartulile kaerasegu. Küpseta temperatuuril 375 ° F 18 minutit või kuni pind on kuldne. Eemaldage pann ahjust; nirista järelejäänud 1 spl vahtrasiirupiga.

Vaata videot: RECETAS CON CAMOTE - Vegano y Fácil! Yovana (Oktoober 2020).