Ebatavalised retseptid

Täisteranisuseemned

Täisteranisuseemned

Vaid paar randmepööret muudab tavalised leivapulgad armsaks pühadehinnaks. Peamine on taigna keeramine mitte rohkem kui kolm korda, vastasel juhul muutuvad leivapulgad liiga tihedalt kokku ja kaotavad oma peene korgitserikuju. Ribade mõõtmiseks enne nende lõikamist skoorige taigna ristkülik õrnalt (siin on eriti kasulik 12-tolline joonlaud). Meile meeldib seemnete segu "kõik", kuid võite kasutada mis tahes kombinatsiooni, mis teile meeldib. Võite asendada ka hakitud värskeid ürte, riivitud värsket apelsinikoort või värskelt krakitud musta pipart.

Kuidas seda teha

Samm 1

Lahustage pärm sooja piimas kausikinnitusega varustatud alusmikseri kausis; lase seista 5 minutit.

2. samm

Lisage piimasegule võid ja 2 muna; peksma madalal kiirusel 1 minut. Kaaluge või kergelt lusikaga jahu kuivadesse mõõtetopsidesse; noaga tasandama. Lisage piimasegule 1 tass jahu; peksid madalal kiirusel ühtlaseks, kraabides kausi küljed spaatliga alla vastavalt vajadusele. Eemaldage mõla kinnitus; sisestage tainas konks. Kui segisti töötab madalal kiirusel, lisage ülejäänud 1 tass jahu, 1 spl korraga. Lisage 1/2 tl soola; peksma väikese kiirusega 5 minutit.

3. samm

Pange tainas küpsetuspihustiga kaetud suurde kaussi, muutudes katteks. Katke kaanega ja laske 1 tunnini või kuni kahekordistuda soojas kohas (85 ° F), kus pole mustandeid. (Vajutage 2 sõrme ettevaatlikult tainasse. Kui süvend jääb alles, on see piisavalt tõusnud).

4. samm

Pöörake tainas kergelt jahusele tööpinnale. Jagage pooleks. Kui töötate ühe portsjoniga korraga (katke järelejäänud tainas, et vältida kuivamist), rullige 12–6-tolliseks ristkülikuks. Lõika tainas 8 (12-tolliseks) ribaks. Võtke mõlemad ribad mõlemast otsast üles ja keerake õrnalt 3 või 4 korda. Asetage küpsetused küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile 1 tolli kaugusel. Korrake protseduuri ülejäänud taignaosaga. Kata ja lase 45 minutit kerkida.

5. samm

Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F.

6. samm

Ühendage kausis 1 tl vett ja munavalget; pintselda munasegu keerdude peale. Kombineerige kaussi ülejäänud 1/2 tl soola, seesamiseemneid ja ülejäänud koostisosi ning puistake üle keerdude. Küpseta 12–15 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud. Lahe.

Vaata videot: Как сделать из собаки оленя? Карнавальный костюм для чихуахуа Фондю! (Oktoober 2020).