Viimased retseptid

Kana Potpie Skillet Pizza

Kana Potpie Skillet Pizza

Foto: Greg Dupree; Stiil: Lindsey Lower

Proovige seda kiiret ja mängulist keerutust, et pizzaõhtu peast pöörata - heas mõttes. Saate kana potti kogu kreemja rõõmu, lõbusalt, kätega süüa nii, nagu lapsed seda armastavad. Ka täiskasvanud kaevavad selle, eriti kui pakute lauas kuuma kastet. Pitsa küpsetamine eelsoojendatud malmist pannil muudab koore imeliselt krõbedaks, nii et kreemja kaste jätkudes ei imbuks. Kasutage kindlasti ainult 10 untsi tainast (kuigi peate tõenäoliselt ostma ühe naela või suurema palli); salvestage järelejäänud tainas järgmisel õhtul leivakangide valmistamiseks.

Kuidas seda teha

Samm 1

Asetage 12-tolline malmist pann ahju ja soojendage ahi temperatuurini 500 ° F. (Ärge eemaldage küpsetusahju ahju eelsoojendamise ajal.)

2. samm

Kuumutage 1 tl õli suures mittekleepuvas pannil keskmise kõrgusega. Lisage sibul; hauta 2 minutit. Lisage porgand, seller ja herned; hauta 1 minut. Eemaldage segu pannilt; kõrvale panema.

3. samm

Lisa jahu ja 1 supilusikatäis õli mittepulgaga pannile. Küpseta pidevalt segades 30 sekundit. Lisa aeglaselt pidevalt segades puljong. Kuumuta keemiseni; vähendage kuumust ja keetke sageli vahustades umbes 3 minutit, kuni segu on paksenenud. Eemaldage kuumuselt.

4. samm

Pange tainas kergelt jahusele pinnale; veereta 12-tolliseks ringiks. Pange tainas ettevaatlikult eelsoojendatud malmist pannile; tasane, et katta panni põhi. Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni koor on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit. Eemaldage ahjust; tõsta kuumust küpsema. Ülemine pitsakoor 1/2 tassi põhiseguga. Puista peale sibulasegu, kana ja juust. Keeda umbes 2 minutit, kuni juust on sulanud. Nirista järelejäänud põhiseguga. Puista peale tüümiani, pipart ja soola.

Vaata videot: Black Iron Pizza Pot Pie recipe by the BBQ Pit Boys (Oktoober 2020).