Traditsioonilised retseptid

Krõbe kana, sink ja Šveitsi roll-upid

Krõbe kana, sink ja Šveitsi roll-upid

Foto: Greg Dupree; Stiil: Lindsey Lower

Lihalik, juustune, niiske ja krõmpsuv: see 5-koostisosa roog tõesti pakub. Küpsetusplaadi eelsoojendamine on võti riivsaia katte krõbedaks saamiseks 20-minutilise aja jooksul. Kui teil on ainult tavalisi riivsaia, võite neid kasutada ja lisada 1/2 tl kuivatatud pune ja 1/4 tl küüslaugupulbrit. Ajastus ja koostisosade kogused töötavad väikeste 2-untsi kanakotlettidega. Kui teie kotletid on suuremad, jagage need pooleks: asetage igaüks lamedaks lõikelauale ja asetage oma domineerimata käsi rinnale. Hoidke lõikelauaga paralleelselt teravat nuga, jagage kotlet ettevaatlikult lühikeste ja kiirete löökidega pooleks.

Kuidas seda teha

Samm 1

Pange ääristatud küpsetusplaat ahju ja soojendage ahi temperatuurini 500 ° F. (Ärge eemaldage küpsetusplaati ahju eelsoojendamise ajal.)

2. samm

Pange riivsai madalasse kaussi. Pintselda kotletid õliga; süvendada riivsaias.

3. samm

Iga kotleti peal on 1 tükk sinki ja 1 1/2 spl juustu. Rulli kotletid ettevaatlikult, alustades lühemast otsast; kinnitage puidust kirkadega.

4. samm

Asetage eelsoojendatud küpsetusplaadile õmblused pool allpool. Küpseta eelsoojendatud ahjus 8 minutit. Suurendage kuumust küpsetamiseks; küpseta, kuni kõige paksemasse ossa sisestatud liha termomeetri näit on 1–2 minutit 165 ° F. Puista peale peterselli.

Vaata videot: Jordan is Not Safe (Oktoober 2020).