Ebatavalised retseptid

Mandlikoorega forell tilliga

Mandlikoorega forell tilliga

Forell saab mandlitest eriti krõbeda kooriku. Õrn pähklikoor annab hellale forellile teretulnud prõksu. Meile meeldib seda lihtsat retsepti siduda hooajaliste köögiviljadega koormatud rohelise salatiga, mis on riietatud peenesse vinegretti. Selles retseptis olev till sobib ideaalselt portsjoni suurusega, lisades suurepärast maitset, ilma et roog üle jõu käiks.

Lõbusaks lõunasöögivalikuks serveerige selle retsepti väiksemaid osi värskete kuklite peal ja lisage maitsva levikuga elavat keskpäeva sööki.

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.

2. samm

Pange köögikombaini kaussi mandlid, panko ja 1 spl tilli; pulss kuni peeneks jahvatatud. Pange mandlisegu madalasse nõusse. Pange jahu madalasse nõusse. Pange muna madalasse nõusse.

3. samm

Puista fileed soola ja pipraga. Süvendage jahu, raputades liigse. Kasta munasse; süvendada mandliseguga, vajutades kinni.

4. samm

Kuumuta ahjukindel pann keskmisel kõrgemal. Lisage pannile õli; keerake mantlini. Lisage filee pannile; küpseta 4 minutit või kuni see on pruunistunud. Pööra filee; asetage pann ahju. Küpsetage temperatuuril 400 ° F 4 minutit või kuni kala kahvliga katsetades kergesti helbestub. Puista peale ülejäänud 1 1/2 teelusikatäit tilli. Serveeri sidrunikiiludega.

Vaata videot: Millega ma püüan jõeforelli. Osa2 - Voblerid (Oktoober 2020).