Parimad retseptid

Seened kanarinnad rohelise Piri Piri kastmega

Seened kanarinnad rohelise Piri Piri kastmega

Piri piri on särav ürdi- ja tšillikaste, mis on populaarne Portugalis ja Aafrika osades. See on traditsiooniliselt punane, kuid roheliseks läheme värske poblano, jalapeño ja basiilikuga. Külvake ja jätke jalapeño vähemaks kuumuseks. Serveeri koos röstitud kartulite või õrna vinegretiga rohelise salatiga, et pearoa maitset ei valataks

Kui ihkad mahlaseid ja maitsvaid kanarinda, siis järgi seda lihtsat retsepti. Saate lõpuks kuldpruuni vaagna maitsvat kana, mis on maitsmiseks valmis. Kui jätate piri piri kastme välja, on see klassikaline kõrvetatud kanarind, mida saab kasutada mis tahes retseptis, sealhulgas kana salatid, supid või vormiroad.

Kuidas seda teha

Samm 1

Asetage köögikombaini kaussi basiilik, poblano, puljong, jalapeño, äädikas, mahl, 1/4 tl soola, suhkrut, küüslauku ja 3 rohelist sibulat; töötle kuni peeneks hakitud.

2. samm

Kuumutage suur pann keskmise kõrgusega. Lisada õli; keerake mantlini. Puista kana ühtlaselt järelejäänud 1/2 tl soola ja musta pipraga. Lisage kana pannile; küpseta 5 minutit. Keerake kana; kate, vähendage kuumust keskmisele tasemele ja keetke 8 minutit. Lisage basiiliku segu pannile; lase keeda. Keetke katmata, 5 minutit. Asetage kana vaagnale; nirista peale basiiliku segu. Viilutage ülejäänud roheline sibul õhukeselt; puista ülevalt.

Vaata videot: Hans Rosling: Debunking third-world myths with the best stats youve ever seen (Oktoober 2020).