Ebatavalised retseptid

Valged oa- ja köögiviljakausid kihisevate munadega

Valged oa- ja köögiviljakausid kihisevate munadega

Foto: Hector Manuel Sanchez; Stiil: Claire Spollen

See lihtne kausitäis puljonglikku headust on täis nii köögivilju kui ka umami sügavust - see on mugavustoit, milles saate end hästi tunda. See on suurepärane ka aegadel, kui toidu eelarve on kitsas, kuna see maksab 4 portsjoni kohta ainult umbes 11 dollarit.

Ühe kausiga õhtusöögid on suurepärane võimalus lahendada "Mida õhtusöögiks?" küsimus, mis tabab iga päev. See maitsev variant pakub taimetoitlast. Munad lisavad veggie-raskele tassi suurepärast valku ja püsivat jõudu. Koostisosad on sarnased sellele, mida leiate traditsioonilisest tšillist, kuid tulemused on kõike muud. Haara kauss ja naudi.

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage Hollandi ahjus keskmisel kõrgemal 1 spl õli. Lisage pannile sibul ja küüslauk; küpseta 2 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage seeni pannile; küpseta 5–6 minutit või kuni pruunistumiseni, aeg-ajalt segades. Lisage pannile tomatid, puljong, sool ja oad ning keetke. Küpseta 5 minutit või kuni segu pakseneb ja umbes pool vedelikust on aeg-ajalt segades aurustunud. Lisa spinat; küpseta 2 minutit või kuni närbumiseni, aeg-ajalt segades. Eemaldage kuumuselt; katke ja hoidke soojas.

2. samm

Kuumutage ülejäänud 1 teelusikatäis õli suures mittekleepuvas pannil keskmise kõrgusega. Murda munad ettevaatlikult pannile; küpseta 3 minutit või kuni valged on tahenenud ja munakollased on endiselt vedelad. Jaga oasegu 4 madala kausi vahel. Pange iga portsjon 1 munaga; nirista peale äädikat ja puista peale pipart.

Vaata videot: Karupoeg Puhh läheb külla 1971 eesti keeles (Oktoober 2020).