Parimad retseptid

Estragoni-sinepi Rémoulade

Estragoni-sinepi Rémoulade

Rémoulade on populaarne prantsuse maitseaine, mis ilmneb tänapäeval paljudes kulinaarsetes traditsioonides. Meile meeldib see koos praetud roheliste tomatite või kalakookidega, kuid ärge jätke tähelepanuta veise- ja sealiha õhtusöökide aioli- või majoneesipõhist määret. Enamik remulade on rammusad, kreemjaks põhjaks küüslaugu-, sibula- või kapparitükid. Selles lisame rapsi majoneesile natuke tangu Dijoni sinepi ja hapuka täistera sinepiga. Võite selle leviku vahetult enne õhtusöögi serveerimist segada või parema maitse saamiseks anda talle aega puhata ja jahtuda.

Kuidas seda teha

Ühendage kõik koostisosad väikeses kausis. Jahutage, kuni see on kasutusvalmis.

Vaata videot: Recette de céleri rémoulade au magret fumé (Oktoober 2020).