Viimased retseptid

Praetud lõhe sidruniga

Praetud lõhe sidruniga

Saagikus

Teenib 4 (portsjoni suurus: 1 filee)

Kiireteks nädalasöökideks minge broilerile. See eelsoojendab välkkiirelt ja toimib nagu tagurpidi grill, viies lõhe ja köögiviljad täiuslikuks armu vaid 10 minutiga. Ärge higistage seda, kui lõhe kergelt üle küpsetate. Serveeri seda imaliku kastmega või tilguta peale veidi oliiviõli, et kohest niiskust tagasi tuua. See põhiline küpsetatud lõhe retsept on veelgi parem, kui seda serveeritakse kreemja kreemja jogurtikastmega ja kiiresti aurutatud või küpsetatud brokoliinidega.

Lihtsa keerutamise jaoks, mis ei nõua broileri süütamist, proovige seda sidruniga küpsetatud lõhe retsepti.

Koostisosad

  • 1 supilusikatäis neitsioliiviõli
  • 1 tl riivitud sidrunikoort pluss 1 spl. värske mahl (1 sidrunist)
  • 1 tl Worcestershire'i kastet
  • 4 (6 untsi) keskel lõigatud lõhefilee (umbes 1 tolli paks)
  • 1/4 tl koššersoola
  • 1/4 tl musta pipart

Toitumisalane teave

  • Kalorid 271
  • Rasv 12,8g
  • Satfat 1,8g
  • Monorasv 4,5 g
  • Polürasv 2,5g
  • Valk 36g
  • Süsivesikud 1g
  • Kiudained 0,0g
  • Kolesterool 89mg
  • Raud 1mg
  • Naatrium 227mg
  • Kaltsium 20mg
  • Suhkrud 0g

Kuidas seda teha

Samm 1

Ühendage õli, koor, mahl ja Worcestershire'i kaste madalas roogis. Pange fileed, nahk ülevalt, tassi. Lase seista 15 minutit.

2. samm

Eelsoojendage broiler ahjurestiga 6 tolli kuumusest. Pange fileed, nahk allpool, fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale soola ja pipart. Broilige soovitud annuseni 8–10 minutit. Eemaldage filee fooliumist, kasutades selleks metallist spaatlit.

Vaata videot: GRILL-LÕHE MERE ÄÄRES (Oktoober 2020).