Parimad retseptid

Röstitud mandli Romesco

Röstitud mandli Romesco

Kui te pole kunagi romesco kastet teinud, ootab teid pähkliküps. Siin kombineeritakse röstitud mitme teraviljaga võileivaleiba kuivröstitud mandlite, purgis punaste paprikaga, et tuua sensatsiooniline kaste teie pearooga. Valmis vaid 12 minutiga, saate auhinnaks suitsu-küüslaugu-piprakastme, mida saab kohe serveerida või paar kuud külmkapis hoida. Selle soolase kastme kasutamiseks on palju võimalusi: kasutage kastmeks, maitsestage frittatasid või omlette, lahjendage seda veidi rohkem šersiäädikat ja vett kastmeks, määrige röstsaiale, kasutage võileivamääret või määrige seda isegi pitsa üle.

Kuidas seda teha

Samm 1

Rebi leib tükkideks; asetage köögikombaini kaussi. Lisage mandleid; töödelda kuni tekib jäme puru. Lisage paprika ja äädikas; protsess peaaegu sujuvaks. Viige kaussi.

2. samm

Kuumutage keskmisel tasemel väike pann. Lisage õli ja küüslauk; küpseta umbes 1 minut, kuni küüslauk on lõhnav, kuid mitte pruunistunud. Eemaldage kuumuselt; sega hulka paprika, sool ja suhkur. Lisage kausis õlisegu ja vesi paprika segule; segamiseks segage hästi.

Vaata videot: Spicy Romesco Sauce. feat. Ghost Peppers. Low Carb (Oktoober 2020).