Parimad retseptid

Maroko vürtsiga röstitud kana magusa sibulaga

Maroko vürtsiga röstitud kana magusa sibulaga

Autor: Ruth Cousineau

Jaanuar 2015

Selle Marokost inspireeritud kana retseptiga saate nädalasel kulinaarsel seiklusel Põhja-Aafrikasse minna. Magus sibul on ideaalne koostisosa kanarindade maitsestamiseks kasutatavate tugevate vürtside vastandamiseks. Julged vürtsid on nii tugevad, et enne küpsetamist peate kanarindu ainult 10 minutit marineerima. Võite süüa seda kerget kanarooga nagu madala kalorsusega õhtusöögil - üks portsjon on ainult 308 kalorit - või siduda see röstitud köögiviljade ja tervete terade küljega, et valmistada taldrik. Pruun riis oleks suurepärane, kui teil seda käepärast on. Maitseaine saamiseks proovige segada lusikatäis tahini, mis on seesamiseemne pasta.

Koostisosad

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 spl ras el hanout (Maroko maitseained)
  • 4 (6 untsi) nahata kondita kanarindade poolikut
  • 1/4 tl koššersoola
  • Keetmispihustus
  • 1 spl võid
  • 2 tassi vertikaalselt viilutatud kollast sibulat
  • 1/4 tl koššersoola
  • 2 tl mett
  • Sidrunikiilud (valikuline)

Toitumisalane teave

  • Kalorid 308
  • Rasv 13,6g
  • Satfat 5,1 g
  • Naatrium 490mg

Kuidas seda teha

Kuumutage suur ahjukindel pann keskmisel madalal kuumusel. Lisage pannile oliiviõli; keerake mantlini. Lisage pannile ras el hanout; küpseta 3 minutit või kuni röstitud, sageli segades. Kombineeri vürtsisegu ja kanarinnapoolikud suures tõmblukuga kotis; sulgege ja raputage kana katmiseks korralikult läbi. Marineeri kana toatemperatuuril 10 minutit. Eemaldage kana kotist. Puista kana 1/4 tl koššersoolaga. Kuumutage ahi temperatuurini 350 °. Kuumutuspann keskmisel ja kõrgel kuumusel; katke pann kergelt küpsetuspihustiga. Lisa pannile kana; küpseta 4 minutit. Keerake kana ümber; küpseta 1 minut. Eemaldage kana pannilt. Lisage pannile võid; keerake mantlini. Lisage sibul ja 1/4 tl koššersoola; hauta 2 minutit või kuni sibul hakkab pruunistuma. Tagastage kana pannile; nirista kanasegu meega. Asetage pann ahju; küpseta 350 ° juures 10 minutit või kuni kana on valmis. Soovi korral serveerige sidrunikiiludega.

Peakoka märkused

MyRecipes töötabLiigume!, partnerlus tervislikuma Ameerika jaoks ja USDA MyPlate, et pakkuda kõigile, kes otsivad tervislikumaid võimalusi, ligipääsu paljudele retseptidele, mis aitavad neil luua tervislikke ja maitsvaid taldrikuid. Tervisliku plaadi loomise kohta lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.choosemyplate.gov.

Vaata videot: Корейская кухня: бэчу кимчи 배추김치 или кимчи из пекинской капусты. (Oktoober 2020).