Traditsioonilised retseptid

Kana konserveeritud sidruniga

Kana konserveeritud sidruniga

Soolases soolvees säilitatud terved sidrunid on maitsetugevus. Konserveeritud sidruneid otsige spetsialiseeritud kauplustest või tellige veebist saidilt rakuten.com/. Nad teevad imesid roogades, milles saab kasutada hapukat ja soolast punchi: proovige tükeldada veidi teraviljasalatiks või segada lihtsaks pastaroogiks peterselli, küüslaugu ja riivjuustuga. Kui te ei saa konserveeritud sidruneid, maitsestage 1/3 tassi hakitud tervet seemnetega sidrunit (parim oleks Meyeri sidrun) 1/4 tl koššersoola ja 1 tl suhkrut. Küpsetage sidrunisegu 2 tl oliiviõlis väikeses pannil keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades 15 minutit või kuni sidrunikoored on väga pehmed.

Kuidas seda teha

Samm 1

Keetke köömneid 2 minutit või kuni röstini suures pannil keskmisel kuumusel. Asetage köömned vürtsiveskisse; kuni peeneks jahvatamiseni. Ühendage köömned, sool, pipar ja kana suures tõmblukuga kotis; sulgege ja marineerige külmkapis 1 tund. Eemaldage kana kotist.

2. samm

Kuumutage suur pann keskmise ja kõrge kuumusega. Lisada õli; keerake mantlini. Lisage kana pannile; küpseta 4 minutit. Keerake kana ümber; lisage pannile varu. Puista kana sidruni ja oliividega. Vähendage kuumust keskmisele; keeda 6 minutit. Osaliselt kate; küpseta 4 minutit või kuni kana on valmis. Lisage pannile võid, segades kuni sulamiseni. Pange 1 kanarinna pool neljale plaadile. Nirista iga portsjon 1 1/2 spl kastmega; puista mõlemale 1 1/2 teelusikatäit koriandrit.

Vaata videot: 廣式懶人版鮑魚雞煲出鍋開吃那壹刻我流口水了我是馬小壞 (Oktoober 2020).