Parimad retseptid

Krõbe petipiimakana

Krõbe petipiimakana

Kanarindade neli tundi marineerimine petipiima, muna, sibulapulbri ja punase pipra vihje klassikalises kombinatsioonis annab õrna ja maitsva tulemuse. Hauta kana vahetult enne küpsetamist, et see oleks täiesti krõbe. See klassikaline paneeritud kana retsept loob väga mitmekülgse kanaroa. Sööge julgelt otse pannilt - kõik, mida vajate, on lihtne dipikaste - või kasutage seda millegi natuke huvitavama alusena, näiteks meie kana BLT salat. Jahvatatud punane pipar annab kanalihale vürtsi, kuid kui soovite midagi natuke teistsugust, oleks suitsupaprika hea asendaja. Meile meeldivad väga ka jahvatatud chipotle-paprikad.

Kuidas seda teha

Samm 1

Pange kana tõmblukuga kilekotti. Ühendage petipiim, muna, 1/4 tl sibulapulbrit ja 1/4 tl punast pipart; Lisa kotti. Pitsat. Marineeri külmkapis 4 tundi.

2. samm

Kuumutage ahi temperatuurini 425 °.

3. samm

Eemaldage kana kotist; visake marinaad ära. Puista kana peale koššersoola. Kombineerige madalas tassis 1/2 tl sibulapulbrit, 1/2 tl punast pipart, jahu, musta pipart ja sellerisoola. Süvendage kana jahu. Asetage kana restile.

4. samm

Kuumutage suur ahjukindel pann keskmisel ja kõrgel kuumusel. Lisada õli. Lisa kana; hautatud 4 minutit. Pööra kana ümber. Küpseta kana 425 ° juures 10 minutit.

Vaata videot: Erik Orgu Retsept. Ideaalne Veiseliha Steik (Oktoober 2020).