Uued retseptid

Magushapu kana

Magushapu kana

Sojakaste on klassikaline sahvrivarustus, nii et kui teil seda käepärast on, proovige meie magusat ja hapukat kana. See Aasiast inspireeritud retsept toob lihtsa nädalaõhtuse roa julge maitse. See lihtne kana retsept on sama maitsev kui pruun riis, kui ka kiire salat. Lase kastmel olla kastmeks.

Ajaliselt krõbistatud koka jaoks on paksude kanarindade peeneks koterdamine või viilutamine õhukesteks kotlettideks nutikas viis portsjonite suuruse vähendamiseks ja küpsetusaja kiirendamiseks. Kanakotletid küpsevad välkkiirelt ning jäävad ülimalt pehmed ja mahlased. Pärast kana küpsetamist kasutage kiire kastme aluseks pannile jäänud maitsvad pruunistunud tükid.

Kuidas seda teha

Asetage kana rinnatükid poolte kilede vahele; naela paksus 1/2-tolline. Puista kana soola ja musta pipraga. Kuumutage suur pann keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage pannile oliiviõli. Lisa kana; hautage 3 minutit mõlemal küljel või kuni see on valmis. Kanna kana serveerimisvaagnale. Lisage pannile kanapuljong, aprikoosihoidised ja sojakaste; lase keema tõusta. Segage. Keeda 1 minut. Eemaldage kuumuselt; sega juurde värske laimimahl ja Tai tšillipasta. Lusikas kana; soovi korral kaunista värskete koriandrilehtedega.

Vaata videot: Riisiroog kanapoolkoibadega multikeetjas (Oktoober 2020).