Viimased retseptid

Pühvlikana

Pühvlikana

Selles lihtsas pühvlikana retseptis on omatehtud pühvlikastmes marineeritud kanarinnad, mis on valmis küpsetatud.

Kui teile meeldib kuum kaste, sobib see retsept teile ideaalselt. Soolaga täidetud poest ostetud pühvlikastme asemel teeme ise. See on sama maitsekas, kuid palju parem teie toitumisalase tulemuse jaoks.

Te ei tohiks lasta kanarindadel tundide kaupa marineerida. Kanarinnad on loomulikult pehmed, nii et marineerimine lisab lihtsalt maitset. Valgu lagundamiseks pole vaja marinaadi soolveet. Parim on valida julgeid koostisosi ja vältida õrna liha liiga kaua happelistes vedelikes leotamist - see võib muutuda nööriliseks ja sitkeks.

Kuidas seda teha

Ühendage kausis kuum kaste, sulavõi, Worcestershire'i kaste ja sibulapulber. Reserveerige 1/4 tassi kuuma kastme segu; vala järelejäänud kuuma kastme segu tõmblukuga kilekotti. Lisage kana rinnatükipoolikud kotti; pitsat. Marineeri toatemperatuuril 20 minutit. Kuumutage suur pann keskmise ja kõrge kuumusega. Mantel pann küpsetuspihustiga. Eemaldage kana kotist; visake marinaad kotti. Puista kana soolaga. Lisage kana pannile; hautage 6 minutit mõlemal küljel või kuni see on valmis. Pintselda reserveeritud marinaad kana peale. Soovi korral serveerige kerge rantšo kastmega.