Ebatavalised retseptid

Maasika-basiiliku “kena” kreem

Maasika-basiiliku “kena” kreem

Kookos- ja mandlipiimad loovad kreemja piimavaba viisi magusaisu ja jäätiseisu rahuldamiseks. Meile meeldib lisada magususe suurendamiseks sidrunimahla ja värsket basiilikut, et tuua esile marjade küpsed maitsed. Jäätisetootja kasutamine lisab segule õhku, et anda külmutatud maiusele kergem ja sujuvam konsistents, kuid on ka juhiseid selle külmutamiseks ilma selleta.

Kuidas seda teha

Samm 1

Pange mandlipiim, kookospiim, maasikad, vahtrasiirup, sidrunimahl, basiilik ja sool segistisse; blenderda ühtlaseks umbes 2 minutiks.

2. samm

Viige segu 1/2-quart elektrilisse jäätisetootjasse ja segage vastavalt tootja juhistele. Viige õhukindlasse konteinerisse; sügavkülmas umbes 3 tundi.

MÄRKUS. Kui teil pole jäätisetootjat, valmistage retsept 1. juhise järgi, seejärel valage segu madalasse õhukindlasse anumasse. Katke kaanega ja külmutage, kuni see on tugev, umbes 3 tundi.

Retsept toidust, mis paraneb, autor Carolyn Williams (Tiller Press, 2019)

Vaata videot: Шоколадный ганаш. Рецепт шоколадной глазури (Oktoober 2020).