Viimased retseptid

Grillitud köögivilja virnad ürdi vinegretiga

Grillitud köögivilja virnad ürdi vinegretiga

Rakendage suviste köögiviljade arvukus ja ühendage need suurepärased köögivilja virnad oma lemmik grillvalguga. See näitusel peatuv, kuid samas lihtne lisand lisab grillitud köögivilju, värskeid tomateid, kreemjat kitsejuustu ja heledat herby vinegretti. Maitsetaimed on omavahel asendatavad ka teiste teie eelistatud pehmete ürtidega - nii basiilik kui ka till toimiksid hästi.

Kuidas seda teha

Samm 1

Eelsoojendage grillpann keskmiselt kõrgele. Viska baklažaan, suvikõrvits, kõrvits, seened, sibul ja 3 supilusikatäit õli suurde kaussi, kuni see on kaetud. Pihusta grillpann küpsetuspihustiga. Grillige köögivilju partiidena ühe kihina, kuni see on söestunud ja pehme, üks kord ümber keerates, umbes 10 minutit baklazaani ja seente jaoks ning 8 minutit suvikõrvitsa, squashi ja sibula jaoks. Viige köögiviljad vaagnale, lisage tomatid ja maitsestage kõik ühtlaselt 1/2 tl soolaga.

2. samm

Segage väikeses kausis kokku äädikas, petersell, estragon, pipar ja ülejäänud 1 spl oliiviõli ja 1/8 tl soola. Pange köögiviljad serveerimisplaatidele, vaheldumisi köögiviljadega, kuni teil on umbes 8 köögivilja. Kõige peale pane kitsejuust ja nirista peale vinegrett.

Vaata videot: Margit Härma grillitud köögiviljad (Oktoober 2020).