Viimased retseptid

Värsked köögiviljadega suvised rullid

Värsked köögiviljadega suvised rullid

Eriti värsked ja kerged, need köögiviljarullid maitsevad tõeliselt suve moodi! Veeretasime kombinatsiooni raseeritud toorestest köögiviljadest, õrnalt kuivatatud kapsast ja kergelt hautatud porganditest, et anda teile tekstuuriline kontrastsus ja keerukus, mis muudab need rullid rohkemaks kui ainult küülikutoiduks, kuid "küpsetamine" ei võta kõrvale värsket toitu köögiviljad. Ole veeremisega kannatlik: märgade riisipaberite käsitsemine (need jäävad endale kindlaks) ja nende veeretamine on käsitöö, mida te esimesel katsel ei valda. Mis kõige tähtsam, nautige seda!

Kuidas seda teha

Samm 1

Klopi kausis kokku äädikas, laimimahl, mesi ja purustatud punane pipar; kõrvale panema.

2. samm

Viska kokku kapsas, suhkur ja 1/4 teelusikatäit soola. Lase seista 20 minutit toatemperatuuril.

3. samm

Kuumutage keskmises pannis keskmisel õli. Lisage porgandid ja keetke sageli segades 3–4 minutit, kuni see alles pehmenema hakkab. Viska järelejäänud 1/4 tl soolaga; kandke plaadile.

4. samm

Valmistage nuudlid vastavalt pakendi juhistele.

5. samm

Kui töötate korraga ühega, leotage riisipaberi lehed vastavalt pakendi juhistele ja asetage kuivale paberrätikule tööpinnale. Looge 4-tolline pikk peedi, redise ja avokaado kattuv muster lehe keskel horisontaalses joones; peale 1/4 tassi kapsasegu, 3 supilusikatäit porgandit ja 1/4 tassi nuudleid. Tõmmake riisilehe külgedele ja keerake burrito stiilis. Pange niiske paberrätikuga vooderdatud plaadile. Korda sama ülejäänud koostisosadega. Serveeri kastmega.

Vaata videot: Coop Kokakool soovitab: Suvine marja kamasmuuti (November 2020).