Uued retseptid

Lihtne krevett Piccata

Lihtne krevett Piccata

2. samm

Kuumuta samal ajal suures pannis 1/2 supilusikatäit õli. Lisage krevetid ja sidruniveerandid, lõigatud külg allpool. Küpseta, kuni krevetid on läbipaistmatud, 4–6 minutit, pöörates krevetid ja sidruniveerand pooleks. Viige krevetid (jätke sidrunid pannile) plaadile ja katke sooja hoidmiseks.

3. samm

Lisage pannile veini; lase keskmisel ja kõrgemal keemiseni, segades ja kraapides, et pruunistunud otsad kolde põhjast lahti saada. Keeda umbes 4 minutit, kuni vedelik on peaaegu aurustunud. Lisa kanapuljong; küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on veidi vähenenud, 2–3 minutit. Eemaldage kuumuselt. Lisage kapparid, sidrunimahl, või, sool, pipar ja ülejäänud 2 1/2 supilusikatäit õli; segage, kuni või on sulanud.

4. samm

Lisage krevetid pannile, segades segamiseks. Serveeri pasta peal ja puista peale peterselli.

Vaata videot: Barefoot Contessa Makes Chicken Piccata. Food Network (Oktoober 2020).