Ebatavalised retseptid

Gluteenivabad vegan õhukesed piparmündiküpsised

Gluteenivabad vegan õhukesed piparmündiküpsised

Meie versioon põhilisest Scouti tüdrukuteküpsisest on sama originaalse šokolaadi-y, piparmündi ja räpane, kuid oleme kunstlikud värvid välja võtnud ja muutnud selle veganiks ja gluteenivabaks, et rohkem inimesi saaksid seda klassikalist küpsist nautida . Pange mõned sügavkülma ja nautige neid koos klaasi oma lemmikpiima või piima alternatiiviga.

Kuidas seda teha

Samm 1

Valmistage küpsised: peksake mikseri kausis kokku lühenemine, kookosõli ja kookospalmi suhkur, kuni see on ühtlane ja umbes 1 minut. Lisage vanilli ja piparmündi ekstrakt; peksma lihtsalt kuni kokku.

2. samm

Vahustage eraldi keskmises kausis jahu, kakaopulber, suhkrupulber ja sool, kuni see on täielikult ühendatud. Lisage järk-järgult jahusegu lühendavale segule ja peksake madalal kiirusel, kuni see on ühendatud, kraapides kausi külgi vastavalt vajadusele.

3. samm

Viige tainas tööpinnale ja vormige 2-tollise läbimõõduga 12-tolline palk. Pakkige kilesse ja jahutage, kuni see on tugev, umbes 2 tundi.

4. samm

Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Eemaldage tainapalk külmkapist ja viilutage 1/4-tollised ümmargused küpsised. Pange küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile; küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni küpsised on katsudes kuivad, 8–10 minutit. Eemaldage ahjust ja laske küpsistel restidel jahtuda.

5. samm

Valmistage kate ette: ühendage mikrolaineahjus šokolaadilaastud, kookosõli ja piparmündi ekstrakt. Mikrolaineahi kõrgel 30-sekundiliste intervallidega, segades iga intervalli järel, kuni see on täielikult sulanud. Kastke iga küpsis kahvli abil sulatatud šokolaadi ja katke see täielikult. Puudutage küpsise hoidmiseks kahvli abil, kuni kogu liigne šokolaad on tilkunud. Viige küpsised küpsetuspaberiga kaetud kuivatusresti, seejärel viige rest külmikusse, kuni küpsised on täielikult tahkestunud, umbes 20 minutit.

Vaata videot: Big Max - Full Documentary - Going Vegan (Oktoober 2020).