Ebatavalised retseptid

Kreeka kana ja riisiküpsetis

Kreeka kana ja riisiküpsetis

Saagikus

Serveerib 4 (portsjoni suurus: 1 reie ja umbes 1 1/4 tassi riisisegu)

Sidrun, värske pune, fetajuust ja Kalamata oliivid annavad sellele täisterariisipannile palju Kreeka hõngu, helendades mullase pruuni riisi maitset. Lihalised kana reied on pliidil pruunid, seejärel lõpetage riisisegu ahjus, kuni kõik maitsed sulavad.

Koostisosad

  • 4 (4-untsi) kondita, nahata kana reied
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart, jagatud
  • 5/8 tl koššersoola, jagatud
  • 2 spl oliiviõli, jagatud
  • 1 tass hakitud valget sibulat
  • 2 spl hakitud värsket pune
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tassi vett
  • 2 (8,8-untsi) kotikest eelküpsetatud täistera pruuni riisi (näiteks Onu Bensi valmisriis)
  • 1 (5-oz.) Pakki jämedalt hakitud värsket beebispinatit
  • 1/4 tassi hakitud kalamata oliive (umbes 1 oz.)
  • 2 spl värsket sidrunimahla
  • 2 untsi fetajuustu, purustatud (umbes 1/2 tassi)
  • 4 õhukest sidruniviilu

Toitumisalane teave

  • Kalorid 456
  • Rasv 22g
  • Satfat 5g
  • Rasvavaba 17g
  • Valk 31g
  • Süsivesikud 43g
  • Kiudained 4g
  • Suhkrud 3g
  • Lisatud suhkrud 0g
  • Naatrium 689mg
  • Kaltsium 15% DV
  • Kaalium 2% DV

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F.

2. samm

Puista kana ühtlaselt 1/2 tl pipra ja 1/4 tl soolaga. Kuumutage 10-tolline ahjukindel pann keskmisel ja kõrgel kuumusel. Lisage pannile 1 spl õli; keerake mantlini. Lisage kana pannile; küpseta 3 minutit mõlemalt poolt või kuni see on pruunistunud. Eemaldage kana pannilt (kana ei tehta praegu).

3. samm

Lisage pannile ülejäänud 1 spl õli; keerake mantlini. Lisage sibul, pune ja küüslauk. Vähendage kuumust keskmisele ja keetke 4 minutit või kuni see on pehme, sageli segades. Pruunistatud juppide vabastamiseks lisage 1/2 tassi vett, kraapimispann. Sõtku terade eraldamiseks riisikotid. Lisage pannile riisi; segamiseks segada. Keeda 2 minutit või kuni see on põhjalikult kuumutatud. Lisage järk-järgult spinat, segades, kuni spinat närbub, kokku umbes 2 minutit. Sega hulka oliivid ja sidrunimahl. Puista peale juust. Nestle kana reied riisiseguks; ülevalt mõlemale 1 sidruniviil. Küpseta kaaneta temperatuuril 450 ° F, kuni kana on valmis, umbes 12 kuni 14 minutit.

Vaata videot: Ruoan pittää maistua. PT Vatanen (Oktoober 2020).