Viimased retseptid

Soolane porgand ja Ricotta tart

Soolane porgand ja Ricotta tart

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F. Kuumutage 2 tl õli suures pannil keskmise kõrgusega. Lisage sibul ja küpseta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud. Vähendage kuumust keskmiselt madalale ja jätkake küpsetamist aeg-ajalt segades, kuni see on karamellistunud, 15 kuni 20 minutit. Viige keskmisesse kaussi, et see täielikult jahtuda, umbes 15 minutit.

2. samm

Vahepeal visake kokku porgandid, 1 spl õli, 1/4 tl soola ja 1/8 tl pipart. Asetage ühe kihina ääristatud ahjuplaadile. Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit, kuni see on pehme ja kergelt söestunud

3. samm

Pange 1 filoleht küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. (Katke ülejäänud filolehed niiske rätikuga, et need ei kuivaks.) Pintseldage filolehte kergelt osa õliga ja asetage peale teine ​​filoleht. Korrake kihte ülejäänud filolehtede ja õliga, reserveerides porgandite puhastamiseks 1 tl õli.

4. samm

Eemaldage porgandid ahjust ja vähendage ahju temperatuuri temperatuurini 400 ° F. Karamelliseeritud sibulatele lisage ricotta, murulauk, estragon, küüslauk, 1/2 tl soola ja ülejäänud 1/8 tl pipart; segamiseks segada. Levitage ricotta segu filovirnale, jättes 1/2-tollise piiri. Asetage porgandid, lõigatud külg üles ja kõrvuti, üle ricotta segu. Pintselda porgandid järelejäänud 1 tl õliga. Küpseta temperatuuril 400 ° F, kuni phyllo on umbes 20 minutit pruunistunud ja karge. Puista järelejäänud 1/4 teelusikatäis soola; ülaosale raseeritud juust, sarapuupähklid ja estragonilehed.

Vaata videot: Fluffy Lemon Ricotta Cheese Tart (Oktoober 2020).