Ebatavalised retseptid

Suvine mustikasalat röstitud pekanipähklite ja fetaga

Suvine mustikasalat röstitud pekanipähklite ja fetaga

See värske mustikasalat sobib suurepäraselt koduhoovis või basseiniäärsel peol. Selles elavas suvises lisandis sobivad kokku beebi spinat, pipar rukola, hapukas-magus mustikas, krõmpsuvad pekaanipähklid, pruun feta ja tangne ​​sidruni-palsamiga vinegrett. Ühendage see grillitud kana, sealiha karbonaadi või kalaga - või serveerige seda koos klassikaliste suvekülgede smorgasbordiga, nagu kartulisalat, omatehtud kapsasalat ja pastasalat.

Mustikad on siin ju tähed, nii et valige parimad, mis leiate. Otsige küpseid marju, millel on tumesinine värv ja söömisel mahlane “popp”. Kui te ei leia värskeid marju, võite asendada külmutatud marjad näpuotsaga. Sulatage mustikad lihtsalt toatemperatuuril oleva vee all ja seejärel kuivatage paberrätikutega (lisateavet leiate siit).

Kuidas seda teha

Klopi suures kausis kokku sidrunimahl, palsam, oliiviõli, sool ja pipar. Lisage spinati ja rukola segu, mustikad, pekanipähklid ja fetajuust, viskamiseks ühendamiseks õrnalt.

Peakoka märkused

Röstige pekaanipähklid 400 ° F ahjus, kuni need on kergelt pruunid ja lõhnavad, umbes 5–7 minutit.

Vaata videot: SUVINE VITAMIINI ERGUTUS 4-le. (Oktoober 2020).