Ebatavalised retseptid

Grillitud praad ja tomatid Tofu rantšo kastmega

Grillitud praad ja tomatid Tofu rantšo kastmega

Kuidas seda teha

Samm 1

Eelsoojendage grill keskmise kuni kõrge kuumuseni.

2. samm

Kombineerige segistis tofu, 1 spl murulauku, 1 1/2 spl vett, mahla, 1/4 tl soola, 1/4 tl pipart ja küüslauku; blenderda ühtlaseks massiks. Segisti töötamisel tilgutage 1 1/2 supilusikatäit õli.

3. samm

Puista pihvid 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipraga. Asetage praed küpsetuspihustiga kaetud restile; grillige 4 minutit mõlemal küljel või kuni soovitud kraadini. Katke tomativiilud küpsetuspihustiga. Pange tomativiilud grillile; grill 2 minutit mõlemal küljel. Kombineerige järelejäänud 1/4 tl soola, ülejäänud 1/4 tl pipart, ülejäänud 3 supilusikatäit õli, äädikas, sojakaste ja suhkur keskmises kausis, vispliga korralikult segades. Lisage kaussi tomat ja šalott; viska kergelt karvaks.

4. samm

Kuumutage keskmisel kuumusel väike pann. Lisage pannile riivsai; küpseta 3 minutit või kuni see on kuldne ja röstitud, aeg-ajalt segades. Tilguta tšiiliõli puru peale; viskama.

5. samm

Määri igale 4 plaadile ringis 2 spl tofupüreed. Jaga tomativiilud taldrikute vahel. Lõika praed üle tera õhukesteks viiludeks; korraldage tomatite peal viilud. Puista igale portsjonile 1 spl röstitud riivsaia segu ja 3/4 tl murulauku.

Vaata videot: Walking in Seoul South Korea (Oktoober 2020).