Parimad retseptid

Juustune pasta brokkoli ja oliividega

Juustune pasta brokkoli ja oliividega

See kreemjas pasta saab oma maitse sügavuse veinist, sidrunikoorest, parmesanist ja purustatud punasest piprast. See on ülimalt rahul tänu kogu sellele kiule (ligi 40% teie päevasest eesmärgist)! Veelgi parem, see on nädala jaoks piisavalt lihtne, kuid seltskonna jaoks piisavalt ilus. Ettevalmistusaja vähendamiseks ostke eelnevalt lõigatud brokkoli. Kui teie pere ei kannata lihavabalt minna, lisage grillitud kanarind või praetud krevetid.

Kuidas seda teha

Samm 1

Eelsoojendage broilerit kõrgele, 6-tollise kuumusega riiuliga. Küpseta pastat vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage, reserveerides 1 tassi keeduvett.

2. samm

Pasta keetmise ajal viska ääristatud ahjuplaadile brokoli, 2 spl õli ja 1/4 tl soola. Keeda kuni ühtlase söestumiseni umbes 3 minutit, segades 1 minuti pärast. Kõrvale panema.

3. samm

Kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli suures mittekleepuvas pannis keskmisel temperatuuril. Lisage šalottsibul; küpseta sageli segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisage küüslauk ja keetke veel 1 minut. Lisage vein, pipar ja ülejäänud 1/2 tl soola; küpseta pidevalt segades, kuni vein väheneb poole võrra. Segage koor; lase lihtsalt keema tõusta. Lisage nõrutatud pasta, brokkoli ja 1/2 tassi reserveeritud keeduvett; visake katteks, lisades vajadusel kuni 1/2 tassi järelejäänud keeduvett, et saavutada soovitud konsistents. Eemaldage kuumuselt; sega hulka oliivid ja puista igale portsjonile parmesani, sidrunikoort ja purustatud punast pipart.

Vaata videot: Beilagen Rezept Broccoli in heller Soße (Oktoober 2020).