Traditsioonilised retseptid

Meisterdatud kana-, kartuli- ja roheliste ubade kühvlid mee sinepiga

Meisterdatud kana-, kartuli- ja roheliste ubade kühvlid mee sinepiga

Foto: Jennifer Causey; Stiil: Kira Corbin

See on ülilihtne ja tervislik lõunasöök, mida saate valmistada eileõhtusest õhtusöögist või valmistada mitme päeva jooksul tervislike lõunasöökide kaupa. Siin on võtmeks mee-sinepi kastmine, mis annab köögiviljadele ja valgule uue elujõu. Rohelised oad ja kartul toimivad siin hästi, kuna jäävad püsima ja maitsevad maitsvalt külmalt - nagu ka kana.

Kuidas seda teha

Samm 1

Mee-sinepi vinegreti valmistamiseks ühendage majonees, Dijoni sinep, 2 tl vett ja mesi vispliga segades väikeses kausis.

2. samm

Kuumuta grillpann keskmisel ja kõrgel kuumusel. Mantel pann küpsetuspihustiga. Puista kana pipra ja soolaga. Lisage kana grillpannile; küpseta 2 1/2 minutit mõlemalt poolt või kuni see on valmis. Varu ülejäänud 3 kanariba muuks kasutamiseks.

3. samm

Aja kartulid veega täidetud keskmises potis keemiseni. Küpseta 18 minutit. Lisage rohelised oad; küpseta 3 minutit. Äravool; loputa külma veega. Äravool. Lõika kartul kiiludeks. Serveeri kastmiseks mee-sinepisegu koos 3 kanariba, kartuli ja roheliste ubadega.

Vaata videot: Talu Toidab. Ühepajatoit ja lehtkapsakrõpsud (Oktoober 2020).