Ebatavalised retseptid

Miso-klaasitud homaarisabad ja seesami Bok Choy

Miso-klaasitud homaarisabad ja seesami Bok Choy

Siin on päeva- ja õhtusöök, mis on piisavalt eriline suureks sündmuseks - sõbrapäevaks, aastapäevaks, sünnipäevaks või mis tahes verstapostiks. Ja siin on asi: see on kiire, lihtne ja taskukohane, nii et võiksite seda nautida rohkem kui ainult erilistel puhkudel. Mõnikord leiate külmutatud homaari sabasid soodushinnaga toidupoedelt (näiteks Aldi), nii et varuge neid leides. Enne toiduvalmistamist tuleb need kindlasti täielikult sulatada. Otsige kotikest, eelküpsetatud pruuni riisi, mis aitaks sellel söögikorral kiiresti kokku tulla; otsige maitsestamata riisi, et vältida liigset naatriumi.

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F.

2. samm

Ühendage õli ja sool väikeses kausis. Pintselda õlisegu ühtlaselt bok choy poolte mõlemale poolele, reserveerides kaussi veidi õlisegu. Aseta bok choy, lõigatud küljed ülespoole, fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Lisage viilutatud seened kaussi; viska kaussi järelejäänud õli ja sool täielikult imama. Puista seened küpsetusplaadile. Küpseta temperatuuril 450 ° F 8 minutit.

3. samm

Vahepeal ühendage või, miso ja suhkur, segades hästi.

4. samm

Köögikääride abil lõigake iga homaari saba koore ülaosa keskelt alla, lõigates (kuid mitte läbi) lõpus lehvikukujulise kestaga. Pöörake iga homaari saba ümber ja murra koore poolläbipaistval alaküljel olevad ribid ettevaatlikult. Pöörake homaari sabad ümber; lõdvendage liha hoolikalt koore sisemusest, olge teravate servade suhtes ettevaatlik (võib osutuda kasulikuks kasutada lusikat liha ja koore vahel libisemiseks). Tõmmake liha koorest üles ja välja, hoides seda lehikukujulise klapi allservas. Eemaldage ja visake ära veen, kui see on olemas. Pange liha koore peale.

5. samm

Pintselda homaar ühtlaselt võiseguga. Pange ahjuplaadile bok choy ja seentega; pöörake bok choy ümber, lõigake külg allapoole. Küpseta temperatuuril 450 ° F, kuni homaari liha on läbipaistmatu ja umbes 10 minutit küps. Homaar on siinkohal tehtud, kuid soovi korral võite seda küpsetada minut või paar, et ülaosa pruunistuks. Jagage riis ühtlaselt 2 plaadi vahel; jagage bok choy ja seened portsjonite vahel ühtlaselt. Asetage igale plaadile 1 homaari saba.

Vaata videot: 10 Minute Lemon Garlic Sauteed Bok Choy Recipe (Oktoober 2020).