Uued retseptid

Kimchi supp

Kimchi supp

Saagikus

Teenib 4 (portsjoni suurus: 1 1/2 tassi)

Kimchi probiootilised eelised on osa sellest, mis muudab selle Korea põhitoidu praegu nii kuumaks kaubaks. Kääritamisel ei saa mitte ainult soolestikku, vaid kapsas on ka looduslik prebiootikum, mis muudab selle teie jaoks veelgi paremaks. Kuid serveerige seda soojas supis ja sellest saab südamlik talvine roog, mis soojendab teid seestpoolt.

Koostisosad

  • 1 spl röstitud seesamiõli
  • 1 tass sibulaid, viilutatud (8 kammkarbist)
  • 2 spl küüslauguküünt, viilutatud (umbes 4 küüslauguküünt)
  • 1 (1-tolline) tükk värsket ingverit, kooritud ja hakitud
  • 1 (32 untsi) pkg. soolamata kana või köögiviljapuljong
  • 2 spl madalama naatriumiga sojakastet
  • 1 kuni 2 supilusikatäit gochujangi
  • 7 untsi siidist tofut, lõigatud 4 1/2 paksust x 3 1/4 tolli pikkusteks viiludeks (alates [14-oz.] Pkg.)
  • 1 1/2 tassi kimchi
  • 1/4 tassi hakitud värskeid Korea murulauku või küüslaugulauku (valikuline)

Toitumisalane teave

  • Kalorid 117
  • Rasv 5g
  • Küllarasv, 5 g
  • Rasvavaba 3g
  • Valk 8g
  • Süsivesikud 11g
  • Kiudained 1,5g
  • Suhkrud 2g
  • Lisatud suhkrud 0g
  • Naatrium 876mg
  • Kaltsium 7% DV
  • Kaalium 8% DV

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage Hollandi ahjus keskmiselt kõrge õli; lisa kammkarbid, küüslauk ja ingver. Küpseta sageli segades umbes 3 minutit.

2. samm

Lisage puljong, sojakaste ja gochujang; lase keema tõusta. Vähendage kuumust madalale ja lisage tofu ja kimchi, segades üks kord, kuni see on umbes 3 minutit kuumutatud. Soovi korral puista üle Korea murulauk.

Vaata videot: HOW TO: HOMEMADE VEGAN KIMCHI (Oktoober 2020).