Traditsioonilised retseptid

Tükeldatud salat röstitud küüslaugu vinegretiga

Tükeldatud salat röstitud küüslaugu vinegretiga

Saagikus

Serveerib 1 (portsjoni suurus: umbes 2 tassi)

Sellel salatil on kõik Nami-BLT maitsed, millele on lisatud boonus kreemjat küüslaugukastet. Küüslaugu röstimine taltsutab selle hammustust ja lisab salatikastmele palju magusust. Jagage rohelisi mõne teise sordi jaoks julgelt, kuid kasutage kindlasti rammusat, kuna kaste võib võita ja närtsida beebisalati segud.

Koostisosad

  • 1 keskel lõigatud peekoniviil
  • 1/2 röstitud küüslaugupead, nelk eemaldatud paberist nahalt
  • 2 tl värsket sidrunimahla
  • 2 tl oliiviõli
  • 2 tl kanaluu puljongit
  • 1/4 tassi hakitud kurki
  • 2 tassi hakitud lehtkapsast
  • 1 tass beebispinat, hakitud
  • 1 ploomitomat, hakitud
  • 1/8 tl koššersoola
  • 2 kõvaks keedetud muna, neljaks jaotatud

Toitumisalane teave

  • Kalorid 326
  • Rasv 21g
  • Satfat 5g
  • Rasvavaba 14g
  • Valk 19g
  • Süsivesikud 16g
  • Kiudained 4g
  • Suhkrud 4g
  • Lisatud suhkrud 0g
  • Naatrium 583mg
  • Kaltsium 27% DV
  • Kaalium 16% DV

Kuidas seda teha

Samm 1

Küpsetage peekonit väikeses mittepulgaga pannil keskmisel tasemel kuni krõbe, umbes 5 minutit. Tühjendage paberrätikud; haki peekon.

2. samm

Asetage küüslauk suurde kaussi; puder põhjalikult kahvliga ühtlaseks. Lisage sidrunimahl, õli ja puljong; sega vispliga korralikult läbi. Lisage kurk, lehtkapsas, spinat, tomat, peekon ja sool; viska hästi katteks. Top munadega.

Vaata videot: Small portion fresh kimchi Geotjeori: 배추겉절이 김치 (Oktoober 2020).