Viimased retseptid

Ülim taimetoitlane brokkoli-artišoki pajaroog

Ülim taimetoitlane brokkoli-artišoki pajaroog

Samm 1

Määri 11–7-tolline klaasist või keraamiline küpsetusnõu kergelt küpsetuspihustiga. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Kuumutage 1 1/2 tassi õli raskes 2-kvartilises potis keskmise kõrgusega, kuni praaditud termomeetri näit on 350 ° F.

2. samm

Viska väikesesse kaussi šalottsibul ja 2 spl jahu. Lisage kuuma õli; prae aeg-ajalt segades kuldseks ja krõbedaks 3–4 minutit. Viige pilulusikaga paberrätikutega vooderdatud plaadile. Kõrvale panema.

3. samm

Ühendage brokoli ja 1/4 tassi vett suures mikrolaineahjus klaasnõus; katke lõdvalt kilega. Mikrolaineahi kõrgel kuni krõbe-pehme, umbes 5 minutit. Kurna ja pane kõrvale.

4. samm

Kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli suures pannil keskmisel tasemel. Lisage sibul; küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 4 minutit. Lisage küüslauk; küpseta pidevalt segades umbes 1 minut, kuni see on lõhnav. Lisa vein; küpseta pidevalt segades, kuni vedelik on peaaegu aurustunud, umbes 1 minut. Puista järelejäänud 2 spl jahu; küpseta pidevalt segades, kuni sibulatükid on kaetud. Vahusta piim; lase keskmisel tasemel keeda. Küpseta aeg-ajalt vispeldades kuni paksenemiseni 4–5 minutit. Segage juustu, soola ja pipart, kuni see on sulanud ja ühtlane, umbes 1 minut. Eemaldage kuumuselt.

5. samm

Lisage kaussi brokkolile artišokid. Sega juurde juustukaste. Vala ettevalmistatud küpsetusnõusse; peal praetud šalottsibul. Küpseta temperatuuril 350 ° F, kuni see on soojenenud, umbes 20 minutit.