Ebatavalised retseptid

Seda ida-lääne kanaliha saab kohandada vastavalt teie maitse-eelistustele

Seda ida-lääne kanaliha saab kohandada vastavalt teie maitse-eelistustele

Samm 1

Rindade, trummipulgade ja reite eemaldamiseks kanalt kasutage terava konditustamisnuga. Kõrvale panema. Eemaldage tiivad ja lõigake rümba pooleks läbi tagumise luu; asetage tiivad ja mõlemad rümba pooled 6–8-kvartristesse pliidiplaatidesse või elektrilistesse multifunktsionaalsetesse pliitidesse, näiteks Instant Pot. Lisage vett, et see vaevu kataks. Kuumuta üle kõrge (reguleerige hautamisfunktsiooni Instant Potil või kasutage sarnast seadistust muudel multifunktsionaalsetel pliitidel). Pärast vahutava tahma ilmumist eemaldage see tulelt ja lülitage pliit välja. Tühjendage kanaosad; visake vedelik ära. Loputage kanaosad külma veega ja pöörduge tagasi pliidi juurde. Lisage reserveeritud rinnad, trummipulgad ja reied, kana jalad, sibul, õun, loorberileht, petersell, sool ja 7 1/2 tassi vett.

2. samm

Kinnitage kiirkeedukaane kaas. Kuumutage keskmiselt kõrgel, et see jõuaks kõrge rõhuni, ja keetke 40 minutit. Eemaldage kuumuselt ja vabastage rõhu all loomulikult 25 minutit. (Lukustage multifunktsionaalses pliidis kaas ja programmeerige masin 40 minutit kõrgel rõhul küpsetama. Lülitage välja ja laske 25 minutit rõhu all.)

3. samm

Vabastage survepliidi jääksurve. Eemaldage ja visake suured tahked ained segus. Pange potti üle traadist võrgusilma kurn, mis on vooderdatud paberrätikute, marli või musliiniga ja valage kurn läbi. (Maitseks peaks jääma natuke rasva. Kui teie maitsele on liiga palju rasva, siis pange üleöö külmkapis ja eemaldage tahenenud rasv järgmisel päeval.) Laos hoitakse külmkapis kuni 5 päeva või külmutatuna kuni 3 kuud. .

Vaata videot: Visiting Russia Without a Visa! (Oktoober 2020).