Viimased retseptid

Kiirpotti Türgi ja salvei pelmeenisupp

Kiirpotti Türgi ja salvei pelmeenisupp

Kuidas seda teha

Samm 1

Sulata või hautatud kiirpotis. Lisage seller, porgand, sibul ja küüslauk; küpseta 5–8 minutit, kuni see on pehme ja lõhnav. Puista köögiviljadele 2 spl jahu, sega ja keeda 1 minut.

2. samm

Lisage 7 tassi vett, puljongit, kalkunit, 1 spl salvei, loorberilehti ja 1/8 tl pipart. Kata ja keeda kõrgel rõhul 20 minutit. Vabastage surve kiirelt või loomulikult. Eemalda kalkun; haki või haki. Loorberilehed visake ära; tagasi kalkun potti. Pöörake Instant Pot hautamiseks; lase uuesti keema tõusta.

3. samm

Kombineerige ülejäänud 1 tass jahu, küpsetuspulber, ülejäänud 1 tl salvei, soola ja 1/8 tl pipart. Klopi kokku munakollane ja piim; sega jahusegusse, kuni see on lihtsalt segunenud. Vormi tainast teelusika abil pelmeenid ja tilka supi sisse. (Nad laienevad.) Osaliselt katta; küpseta, kuni pelmeenid on läbi küpsenud ja pehmed, umbes 3 minutit. Kaunista pipra ja peterselliga.

Vaata videot: Roux Legacy: Father u0026 Daughter at work in the kitchen of Le Gavroche (Oktoober 2020).