Uued retseptid

Rohelised oad peekoni ja röstitud pekanipähklitega

Rohelised oad peekoni ja röstitud pekanipähklitega

Peekoniga rohelised oad on põhiline lisand - see on ihaldusväärne, lohutav ja rahvale meeldiv. Selles lihtsas retseptis on kõik, mis teile klassikalises valmistises meeldib, kuid sisaldab oluliselt vähem rasva ja naatriumi. Šalottsibul ja küüslauk tõstavad roheliste ubade maitset, röstitud pekaanipähklid lisavad krõmpsutamist ja kiudaineid ning keskele lõigatud peekon annab soolase pundi ilma tonni täisrasva Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, sulatatud peekonimäärde kasutamine pannil kaotab või vajaduse. Usaldage meid, soovite oma pühade koosviibimiste jaoks selle suurepärase külje järjehoidjatesse lisada.

Kuidas seda teha

Samm 1

Täitke suur pott veega. Kuumuta keemiseni; lisa rohelised oad. Küpseta kuni krõbe-pehme, umbes 3 minutit. Keetmise lõpetamiseks viige oad jääveekaussi. Nõruta oad ja pane kõrvale.

2. samm

Kuumutage suurt pannil keskmisel madalal kuumusel. Lisa peekon ja küpseta krõbedaks, umbes 10 minutit. (Ärge kiirustage seda sammu - täiesti karge peekoni saladus on selle madalal ja aeglasel küpsetamisel.) Eemaldage peekon lusikaga ja nõrutage paberrätikutele. Kõrvale panema.

3. samm

Samal pannil küpseta šalottsibul ja küüslauk sulatatud peekonirasvas keskmisel kuumusel umbes 2 minutit. Segage soola ja pipart. Deglaze valge veiniga, kraapides vabastage pruunistunud tükid pannilt. Küpseta, kuni vedelik väheneb poole võrra; sega juurde sidrunimahl.

4. samm

Lisage keedetud rohelised oad tagasi pannile, viskamine kombineerida šalottsibul ja küüslauk. Keeda kuni soojenemiseni umbes 1 minut. Eemaldage kuumuselt; viska pekaanipähklite ja peekoniga ning serveeri.

Peakoka märkused

Võite pekaanipähkleid ahjus röstida, kuid võite seda teha ka väikeses pannil keskmise ja madala kuumusega - segage lihtsalt pähkleid, et vältida nende põletamist.

Vaata videot: Ultra Modern Tiny House Off-Grid in the Countryside a home tour. nagad (Oktoober 2020).