Parimad retseptid

Valmistage palsamikana apelsinide ja Radicchio abil 20 minutiga

Valmistage palsamikana apelsinide ja Radicchio abil 20 minutiga

Kuidas seda teha

Samm 1

Klopi kausis kokku apelsinimahl, 1/2 tassi palsamiäädikat ja vahtrasiirup. Kõrvale panema.

2. samm

Kuumutage 1 spl õli suures pannil keskmise kõrgusega. Maitsesta kana 1/2 tl soola ja 1/2 tl pipraga. Lisa pannile; küpseta kuni pruunistumiseni, umbes 5 minutit. Keerake kana ümber; vala palsami segu pannile. Küpseta, keerates kana iga paari minuti tagant, kuni kõige paksemasse ossa sisestatud termomeeter registreerib umbes 12 minutit 165 ° F.

3. samm

Kana küpsetamise ajal kuumutage grillpann kõrgel. Tilguta radicchio peale 1 spl õli. Asetage kuumale grillpannile; küpseta, kuni kõik küljed on söestunud, aeg-ajalt keerates, umbes 3 minutit. Viige lõikelauale; lase jahtuda 3 minutit. Aseta apelsinid grillpannile; küpseta kuni söestumiseni, umbes 3 minutit. Viige vaagnale. Haki radicchio umbes; lisa apelsinidele. Lisage juust, kreeka pähklid, ülejäänud 1 spl õli, ülejäänud 1/2 tl soola ja ülejäänud 1/2 tl pipart; viskama.

4. samm

Eemaldage keedetud kana palsami segust pannil; korralda salatil. Jätkake palsami segu keetmist sageli segades, kuni see on vähendatud 1/4 tassi. Vahusta ülejäänud 1/4 tassi palsamiäädikat. Eemaldage kuumuselt; vahusta või. Nirista üle kana ja salatiga.

Vaata videot: Risotto Radicchio e Speck (Oktoober 2020).