Traditsioonilised retseptid

Praad Fajita Chili

Praad Fajita Chili

Kuidas seda teha

Samm 1

Kuumutage õli Hollandi suures ahjus keskmise kõrgusega. Lisage pool praadist; küpseta aeg-ajalt segades kuni pruunistumiseni umbes 6 minutit. Eemaldage praad pannilt. Korrake protseduuri ülejäänud praadiga. Pange praad kõrvale. Lisage pannile sibul ja küüslauk; küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme, umbes 6 minutit.

2. samm

Segage tšillipulbrit, chipotle-tšilli ja köömneid; küpseta pidevalt segades 1 minut. Lisage aedoad, tomatid, puljong, pinto oad ja sool; lase keema tõusta. Tagasi praad pannile; kate, vähendage kuumust madalaks ja keetke 30 minutit. Sega paprika; küpseta kuni praad on pehme, umbes 30 minutit. Kulbi tšilli kaussidesse; ülaosaks avokaado, jogurt, talisibul, cilantro ja soovi korral redis.

3. samm

Aeglase pliidi meetod - valmistage ette nagu juhises 1 kirjeldatud, asendades Hollandi ahju suure panniga. Viige praad ja sibulasegu 6-kvartlisse aeglasesse pliiti. Lisage tšillipulber, chipotle, köömned, aedoad, tomatid, puljong, pinto oad, sool ja paprika. Kata ja keeda LOW-l kuni veiseliha on pehme, 5–6 tundi. Serveeri koos avokaado, jogurti, talisibulate, cilantroga ja soovi korral redisega.

Vaata videot: Chillis Trio Fajita. Cook Out (Oktoober 2020).