Viimased retseptid

Õllehautatud kana ja juurviljad

Õllehautatud kana ja juurviljad

Samm 1

Kuumutage õli suures, ühepoolses pannis keskmise kõrgusega. Puista kana pipra ja 1/2 tl soolaga. Küpseta kana 4–5 minutit, kuni see on ühel küljel pruunistunud. Eemaldage pannilt.

2. samm

Lisage pannile rupikaga ja 1 spl võid. Küpseta 5–6 minutit sageli segades, kuni see on karamellistunud. Lisage pastinaak, sibul ja köömned. Keeda aeg-ajalt segades kuni pruunistumiseni 3–4 minutit. Lisa õlu, kanapuljong ja sinep; lase kõrgel keema tõusta. Viige kana pannile ja vähendage kuumust keskmisele madalale. Katke ja keetke, kuni kana kõige paksemasse ossa sisestatud termomeeter on umbes 10 minutit 155 ° F.

3. samm

Eemaldage kana pannilt; kate sooja hoidmiseks. Küpseta köögivilju, kuni need on pehmed, 20–25 minutit. Segage estragon, äädikas, kammkarp, ülejäänud 1/2 tl soola ja ülejäänud 1 1/2 tl võid.

Vaata videot: KING OF CRISP!!! - YOU WONT BELIEVE!! - EPIC BELLY BBQ (Oktoober 2020).